19 - Les Échoppes

Aujourd’hui, dans la rue du Docteur Hudellet on découvre les voussures de deux anciennes échoppes moyenâgeuses - autrement dit l’ancêtre de nos magasins actuels – ce qui laisse à penser que cette rue était essentiellement commerciale. À cette époque les ouvertures disposaient d’une fermeture en bois remplissant successivement les fonctions de vantail occultant lors de la fermeture et d’étal pour entreposer des marchandises à la vente en journée. Bien que rénovés les arcs des fenêtres ont été fort heureusement conservés.